茄汁冻豆腐

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  1.豆腐切小块，焯水后，放入冰箱冷冻室。也可以直接买冻豆腐。省去前两步
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  2.第二天豆腐冻出蜂窝后取出。
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  3.西红柿，鸡脯肉切小块。
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  4.西红柿炒出汁液之后，加鸡脯肉，翻炒一会，加入豆腐和适量水和各种调料。
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  5.收汁，装盘