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老式辫子面包(一次发酵法)

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大热天的真的不想做面包,所以开启懒人模式,面团揉好直接做造型发酵,也是看辛默默这样做,所以也试试这种快的方式

作者: 手工幸福烘焙

小技巧

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    6.这是成团的样子
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    7.拿出来,撑开有手膜就可以了
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    8.把面团分割五十克一个,然后搓长条状,三条排好
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    9.然后把头部捏紧
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    10.开始左中右这样重复辩法
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    11.尾部也捏紧,这样辫子就辫好了
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    12.摆上烤盘
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    13.烤箱下层放温水,中层放辫子面包,发酵大概俩倍就可以
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    14.发酵好了,烤箱预热170度十分钟
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    15.放进烤箱烘烤15分钟,然后拿出来涂上黄油在表皮,再烘烤5分钟即可
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    16.当当,烤好啦,好香的说,
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    17.还有拉丝,松软可口

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