丝瓜鸡蛋紫菜汤

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  1.备食材，丝瓜去皮，鸡蛋打开。
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  2.鸡蛋到一点醋去腥打撒，丝瓜切小块。
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  3.开火上锅，加一点点油，大火，油温七成时，倒入蒜片花椒，虾皮，炝锅爆香，大概四十秒，改小火。
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  4.倒入丝瓜，小火翻炒一分半钟。
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  5.倒入1000ML左右的水，专大火，煮沸。大概三分钟。