酸菜馅饺子

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  1.将面粉放入盆中，加入一小勺盐
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  2.慢慢的加入冷水，一定要冷水，用筷子搅拌成大片雪花状
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  3.揉成光滑状醒30分钟
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  4.将肉和和酸菜洗净。如果喜欢吃酸点的就少洗几次。然后分别剁成馅。
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  5.把肉放入酸菜的盆里。加入适量的葱姜末和适量的盐、酱油、十三香、鸡精、还有油。油要多放一些。1000g的酸菜放小半碗的油这样。