福州炒线面

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  1.准备3包炸线面，五六个人吃，按人数适当增加减少。
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  2.蛏剥壳，虾去壳，两种海鲜都洗净备用。
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  3.胡萝卜切丝，韭黄切段，袖珍菇对半切，洗净备用。
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  4.葱切段，姜切丝备用。
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  5.碗里放四个鸡蛋，并搅拌均匀。