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电饭煲做蛋糕

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老婆怀孕后就不在外边吃早点了,蛋糕也是自己做的怕烤箱辐射大就用电饭煲做

作者: 膜方汽车生活馆

小技巧

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    6.加入20克糖,再打30秒(纹路不易消失)
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    7.再加入20克糖,打7分钟,成硬发泡状态
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    8.分三次把打好的蛋白放入蛋黄中,每次都搅拌均匀,不可转圈搅拌
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    9.电饭煲预热5分钟,把混合均匀的蛋糕液放入电饭煲中,把容器在地上磕两下,把气泡镇出一些
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    10.电饭煲开到蛋糕模式1小时
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    11.一小时后出锅
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    12.晾凉后扣出
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    13.先给老婆切一块,尝尝
  • 小贴士

    放蛋清的容器,打蛋器都不能有水

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