苦瓜炒肉

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  1.苦瓜清洗干净去籽、切片
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  2.猪肉去皮切小块、用生粉、蚝油、酱油、腌制10分钟、姜去皮切丝
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  3.苦瓜焯水、捞起沥干
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  4.热锅放油、放姜爆香、放肉炒至变色
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  5.放苦瓜炒匀