下载APP
打开APP,查看视频做法>>

毛毛虫面包

1.3万点赞 · 61收藏

独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.8万

配方中的水可换成牛奶,植物油也可换成黄油,我这取之家里有啥材料就放啥,简单又方便,用了一次发酵发法,烤出来的面包松软可口,又省时间

作者: 手工幸福烘焙

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.活成一个光滑不粘手的面团
  • 点击查看大图
    7.撑开面团,有大量手膜
  • 点击查看大图
    8.分割成100克一个的圆球
  • 点击查看大图
    9.面团擀长,成长方形状
  • 点击查看大图
    10.涂上豆沙泥,右边用刀切边,如图
  • 点击查看大图
    11.然后轻轻卷起
  • 点击查看大图
    12.像这样,毛毛虫形状就出来了
  • 点击查看大图
    13.取适量豆沙泥,搓成细细的条状,分割成眼镜大小的小圆球,在毛毛虫头部用牙签插俩个小洞,然后填上豆沙泥,再用牙签把豆沙泥擦进去,这样就可以了
  • 点击查看大图
    14.全部弄好了
  • 点击查看大图
    15.烤箱下层放盆热水,然后进行一次性发酵法,差不多发酵一个小时左右至俩倍大小
  • 点击查看大图
    16.发酵完成,烤箱预热170度十分钟
  • 点击查看大图
    17.送入烤箱烘烤15分钟后拿出,刷上软化的黄油,再烘烤五分钟,如下图就是烤了十五分钟后的样子
  • 点击查看大图
    18.出炉罗,是不是很可爱哒
  • 点击查看大图
    19.再来一张美照
  • 点击查看大图
    20.把毛毛虫分开,萌萌哒

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活