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鸡腿菇炒鸡肉

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鸡腿菇的功效 1:提高免疫力,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份; 2:通便,纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥; 3:安神除烦,含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用; 4:降糖消渴,对*作用; 5:其他功效,鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。

作者: 心蓝

小技巧

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    6.鸡胸肉入锅翻炒至八成熟出锅
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    7.热油锅下葱段红椒入锅爆香(留一半不要放下去,出锅时还要用)
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    8.下鸡腿菇入锅翻炒,要给一点点盐让它出水
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    9.看鸡腿菇变色,变软回锅鸡肉接着翻炒
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    10.下剩余的葱段,红椒块入锅翻炒均匀,给鸡精搅拌均匀出锅
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    11.成品
  • 小贴士

    鸡腿菇要在刚下锅时給盐,这样它就会快一点出水,最后出锅不用再給盐调味,因为鸡肉腌过有味道,菇也有給盐

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