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鸡腿菇的功效 1:提高免疫力,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份; 2:通便,纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥; 3:安神除烦,含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用; 4:降糖消渴,对*作用; 5:其他功效,鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。
鸡腿菇要在刚下锅时給盐,这样它就会快一点出水,最后出锅不用再給盐调味,因为鸡肉腌过有味道,菇也有給盐
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