夏日大拌菜

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  1.备材，洋葱却头去尾，浸泡在清水中。
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  2.木耳沥干水，胡萝卜切片，洋葱切丝。
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  3.上火开火，把胡萝卜木耳先水焯一下。
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  4.洋葱也是
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  5.焯过后，迅速放入冷水中冷却，备用。