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野山椒牛肉

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偶然的一次在湘菜馆吃了这道菜，从此以后就爱上了这都菜。对于爱吃辣的我来说这绝对是一道吃的非常过瘾至极的菜

作者: Ruthdan

用料

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小技巧

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    6.锅中留底油，然后把配菜放进去炒（除香菜以为）
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    7.加适量盐炒
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    8.爆香后把刚炒好的牛肉放入一起翻炒
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    9.把香菜放入
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    10.加适量的水焖一下
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    11.放适量鸡精调味，等汤汁收干即可
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    12.成品图
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    13.一道美味而又下饭的野山椒牛肉就做好了

    • 小贴士

    用生粉抓腌下可以让牛肉更嫩一些

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