杏子酱

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  1.准备好食材和器皿备用。
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  2.把杏洗净拨开两瓣，把杏核取出。把杏肉上长黑疤的地方切除，有腐烂的地方把整个杏子果断扔掉。因为水果有腐烂的地方，整个果子已经吸收了霉变的物质，就不要再吝惜了。
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  3.把杏肉分两次放入料理机预处理。
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  4.加50克水以使料理机正常运转，打磨成细腻的糊状。
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  5.打磨好的果糊倒入锅中，加入白糖，慢火煮沸，不停用木铲从下向上搅动，慢慢蒸发掉其中的水份。