番茄鸡蛋汤

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  1.番茄用开水泡，方便去皮。要整颗都泡到。泡好后的番茄切成大的丁块。
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  2.一小块姜，拍成块状
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  3.锅中加入少许油，煎蛋，两面都要剪，一分钟左右
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  4.鸡蛋分成块，倒入切好的番茄，姜块，翻炒一分钟，注意这里一直用的中火。
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  5.加入适量的水，人多就多加点水，人少就少点。转大火煮。