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黄金豆角丁炒鸡蛋

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万

从未做过豆角炒鸡蛋,懒的去买菜,正好冰箱有剩余的一点儿豆角,于是乎就有了这样一道菜。

作者: 雯雯_love美食

小技巧

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    6.炒锅倒油,待锅内油热,放切好的蒜瓣
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    7.爆香蒜瓣,放入打好的豆角丁蛋液
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    8.不停的翻炒,待鸡蛋液结块,装盘即可
  • 小贴士

    1.煮豆角丁为了保持完美的色泽,滴几滴香油,放少许盐 2.鸡蛋液别忘放料酒,去腥。

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