蓑衣黄瓜

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  1.黄瓜洗净，尽量要又直又长的黄瓜，可惜我这两条一点儿也不直，影响摆盘哦。
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  2.从一头，刀和黄瓜呈45度角，等距离一刀一刀切下去，不能切断，如果掌握不好，两边可以各垫一根筷子。
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  3.翻过来，在相反的地方继续等距离斜切每一刀，不能切断。
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  4.另外一根同样切法
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  5.切好装盘