水煮内片

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  1.里脊肉去筋膜，切成肉片。肉片中放料酒、生抽、食盐、鸡蛋清、淀粉、葱姜丝腌制
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  2.圆生菜洗净、沥水，手撕成大片，金针菇、绿豆芽、黄豆芽、海带丝洗净、沥水备用
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  3.生姜切丝、大蒜切末、香葱切段备用，花椒、大料适量备用
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  4.豆瓣酱适量备用
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  5.生菜铺盆底，豆芽菜、金针菇、海带丝分别焯水沥水后放入生菜上面