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千层皮的浆料做法我已经写过两次了.喜欢的朋友可以看我的菜谱.在这里我就不写了.直接写了做作的过程.我用的锅是8寸的.正常可以切10片.多少张皮大家可以根据自己喜欢做.
1、皮的张数和夹心水果随自己喜好.2、百利甜酒不加也可以.只是为了调节口感.3、做好冷藏是为了让皮和奶油更好的稀释到一起.切起来不好太软.4、最后分割的时候用的刀最好是锯齿的.不要用力向下压.会变形的
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