丝瓜炒鸡蛋

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  1.全部材料如图所示
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  2.丝瓜去皮洗净切片、鸡蛋打入碗里，把蛋液打散、葱切葱花、姜切丝。
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  3.锅里放入葵花籽油
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  4.油温五成热倒入蛋液
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  5.一面成型后翻一面，用锅铲弄碎，加葱花炒一小会儿出锅。