韭菜炒鸡蛋

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  1.把韭菜洗净切段。
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  2.碗里加一匙水，下适量盐融化。
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  3.把鸡蛋磕在盐水里，往一个方向搅打至蛋白蛋黄融合。
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  4.把韭菜加入蛋液里搅匀。
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  5.锅里下适量油，烧热至微冒烟。