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现拌现吃，面放油拌了以后就不会一坨坨的了，放冰箱随时来一碗
绿豆芽和胡萝卜丝不要煮时间太长，不然会烂烂的口感不好没有重庆辣椒酱可以用老干妈酱代替，因为酱偏咸辣，所以熬肉末的时候我没有放盐，大家可以根据酱的品种选择性放
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