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酸奶土司(一次发酵法)

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作者: 独爱你

小技巧

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    6.取出面团分成三份,醒发20分钟
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    7.把面团擀成长舌状
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    8.从下往上卷起
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    9.放进模具中,盖上保鲜膜放温暖处发酵至九分满
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    10.发酵到九分满时盖上盖子,烤箱上火135度、下火165度预热
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    11.放进预热好的烤箱,上火135度,下火165度,下层50分钟
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    12.烤到表面金黄色即可
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    13.趁热脱模晾凉切片即可食用
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    14.来张切片图
  • 小贴士

    1、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克酸奶看情况下。
    2、烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准

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