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火龙果冰淇淋

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独家 · 6.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万

颜色亮丽,丝滑可口。也可做芒果、草莓、哈密瓜等各味。

作者: KMa叶子

小技巧

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    6.淡奶油加糖霜,用电动打蛋器打至七成发。
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    7.火龙果酱与晾凉的蛋黄液混合搅拌。
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    8.然后倒进打发好的奶油中搅拌均匀。
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    9.倒进模具,放冰箱冷冻。
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    10.冷冻两小时后取出,用小勺子把冰淇淋全部翻起搅拌均匀,每隔两小时重复此步骤,一共做三次。
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    11.第三次搅拌均匀后,重新定型,放回冰箱再冷冻3小时即可。可用小勺子直接食用。
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    12.或用冰淇淋挖球器挖出再吃。
  • 小贴士

    火龙果肉不要放太多,以免影响口感。

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