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葱花鸡蛋发面饼

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吃馒头吃烦了,不如烙个发面饼吃,简单易做,又美味,一起来吧!

作者: 灰姑娘64

小技巧

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    6.面内部出现较大的蜂窝状组织,即为发酵好了。
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    7.将发酵好的面放在案板上,分成大小合适的面团
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    8.擀成圆饼
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    9.电饼铛烧热后,薄薄的刷上一层油,放上饼
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    10.一面煎至金黄后翻面,另一面刷上油再烙
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    11.煎至两面金黄
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    12.香喷喷的葱花鸡蛋发面饼好了。成品图
  • 小贴士

    1.面粉一定要发酵好,否则烙出来的饼不暄软
    2.一定要等电饼铛热了再放饼,不然饼会发硬
    3.出锅后可放入盆中盖上盖子捂一捂,饼会更软

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