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清淡丝瓜汤

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清清淡淡的味道,没有各种调料味,我喜欢夏天喝这样的汤。

作者: 书拉密女love

小技巧

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    6.鸡蛋在顶端敲开一个口,如图所示。
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    7.将敲开口的鸡蛋口朝下,使鸡蛋流入锅里,这样呈现在锅里的蛋清和蛋黄就分开了。
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    8.锅里微开,蛋液凝固,根据个人口味添加盐和鸡精粉,搅均匀出锅。
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    9.盛在碗里滴几滴香油。
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    10.舀一勺入口,淡淡的丝瓜味,颜色也好看。
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    11.成品图。
  • 小贴士

    用热水可以让丝瓜的颜色鲜亮一点。
    喜欢火腿肠的也可以放一点。

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