下载APP
打开APP，查看视频做法>>

薄荷糯米糕

8.0万点赞 · 283收藏

独家 · 5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万

打开APP收藏菜谱

薄荷糯米糕吃到嘴里，满嗓子眼都是清凉的。那种自然的凉气，冰爽。是与重不同的赶脚。比传统的薄荷糕我又放了椰蓉。中和一下薄荷，添加了椰蓉奶香。

作者: 雪

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒掉多余的水，把糯米放在案板上，用擀面杖擀碎糯米。尽量碎一些。
  • 点击查看大图
    7.豆沙馅分成小份，备用。
  • 点击查看大图
    8.大锅放上屉布。
  • 点击查看大图
    9.擀碎的糯米粉放在上面，压平。薄厚均匀些。大火上气蒸40分钟。
  • 点击查看大图
    10.蒸熟的糯米，颜色变土绿色的了。（没有放一滴色素哦）趁热加入白糖，揉一揉。
  • 点击查看大图
    11.分成小份。很黏手哦，双手沾上凉水就好做了。
  • 点击查看大图
    12.取一个糯米团，用手按扁。
  • 点击查看大图
    13.中间放入豆沙馅。
  • 点击查看大图
    14.手沾凉水，把它包好。
  • 点击查看大图
    15.依次包好放在盘子，撒上椰蓉。没用任何色素添加剂，不是那种翠绿色的，是纯天然的土绿色。
  • 点击查看大图
    16.成品图。

    • 小贴士

    是传统的做法，糯米可以换成糯米粉，制作起来简单多了。只是很难买到百分之一百的糯米粉呀！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活