凉拌肉丝

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  1.准备瘦肉，切成肉丝，放点黄酒葱姜先腌一下下（15分钟）左右即可
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  2.然后水里煮一下下，加上适量的葱姜蒜和适量混合酱拌匀。
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  3.最后用黄瓜搭配，因为黄瓜也可以去油腻。

小贴士

煮的时候水开的时候放肉，用筷子搅一下即可，不要时间太久，不然肉会老，没有嚼劲。