柿子炖牛腩

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  1.柿子过水，扒皮
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  2.牛腩洗净过水抄一下之后，用高压锅压约40分钟，捞出备用
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  3.辅料，姜、蒜、红干椒、桂皮、八角、花椒
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  4.锅少油加热，煸炒辅料
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  5.加入半分柿子炒熟之后，加入牛腩