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最近天热,来一盘香香辣辣肉末粉丝或许能增进食欲,爱吃酸的朋友可在炒酱料时加一匙醋,就可以吃到一盘肉末酸辣粉丝了。
粉丝要煮透,可以用手掐一下,容易掐断即可捞出过水。豆瓣酱和豆豉都有咸,要注意盐的用量,拿不准可边尝边放。
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