土豆烧鸭

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  1.油烧热加入指天椒丝和姜丝。蒜末爆香。 加入鸭块（鸭块事先煮过）翻炒。 加入料酒酱油翻炒。
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  2.一勺半的豆瓣酱爆香。
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  3.加入半碗水。 一勺半的盐焖 汤汁收到一半时加入青椒。 香菜段
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  4.装盘。撒上香菜叶