糯米酿豆腐

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  1.糯米洗净泡1个钟后沥干水分备用，干香菇泡发切碎，瘦肉剁碎后加料酒去腥，葱姜切碎。
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  2.肉末、香菇末和葱姜末放进一个碗里加入盐、生抽、蚝油和浓汤宝一起拌匀。
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  3.再把糯米倒入碗里和肉末、香菇末、葱姜末拌匀。
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  4.将泡豆腐正面中心用手开一个口子，慢慢地把馅酿进去。
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  5.酿好的豆腐摆在蒸锅上，大火5分钟转中火蒸20分钟。