茶叶蛋

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  1.将鸡蛋煮好，捞出
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  2.鸡蛋表面敲碎，不要敲的过碎
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  3.加凉水，刚好没过鸡蛋，太少鸡蛋容易干，不好吃
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  4.放入事先准备好的盐，调味料，醋，酱油，陈皮，八角，花椒叶，茶叶
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  5.小火煮，水开一段时间后，关火，放置一夜，第二天再小火煮一段时间，关火即可使用，刚煮好的茶叶蛋会很烫