锅巴肉片

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  1.将肉切片，加入少许淀粉抓匀。切好蔬菜备用。
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  2.小火炸制锅巴，慢慢炸。
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  3.炸变色后，装盘底备用。
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  4.热油中加入肉片，蒜片爆香。
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  5.肉变色后，加入莴笋片，口蘑片，木耳，葱段一起爆炒，炒制4分钟即可。