椒盐蒜蓉基围虾

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  1.准备食材，虾要用新鲜的(我没有买到基围虾，用螺丝虾代替)。
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  2.虾用剪刀剪去须和脚，然后在虾背上剪上一刀，并用牙签挑去虾线。
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  3.剪好的虾放在清水中清洗干净。
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  4.洗净后沥干水份备用。
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  5.姜切丝，香葱切成小段，红椒和青椒切成小丁。