美极鱿鱼

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  1.买冰鲜鱿鱼回来，解冻撕去外面的外皮，洗干净
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  2.烧水，水里加姜、葱、酒（黄酒，白酒都可），因为没买葱所以就没加了。
  水开了，放鱿鱼焯十几秒。
  
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  3.焯水的鱿鱼稍微冲洗，沥干水，用酱油、蚝油、姜末稍微腌制，酱油要用鲜抽。
  
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  4.腌制半个小时左右
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  5.洋葱（大洋葱用1/4个）切碎，有青椒的切1/2个青椒。