西式白酱鸭胸

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  1.鸭胸切块
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  2.两面涂抹上盐，黑胡椒碎腌制30分钟
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  3.洗净用厨房纸擦干煎制，撒上迷迭香碎，黑胡椒碎，要锁住水分大概两三分钟，吃不惯的也可煎熟，但口感差些
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  4.白酱的熬制:奶油，奶酪拌匀煮化即可摆盘，放上胡萝卜装饰，也可用番茄酱蘸着吃。O(∩_∩)O

小贴士

鸭胸的水分容易流失，所以把握好煎制的时间至关重要O(∩_∩)O