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姜丝肉

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冬吃萝卜夏吃姜,每年这个季节鲜 仔姜上市的时候我都会买些做一坛子酸姜既开胃又是养生菜。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.搅拌好的肉丝
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    7.锅中放油
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    8.将肉丝放入锅中迅速滑开
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    9.滑熟后盛入盘中
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    10.另起锅,放入一勺泡椒煸炒出香味
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    11.倒入切好的姜丝,炒出香味
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    12.倒入肉,不用再调味,肉已经调好味了,姜和剁椒都有咸味翻炒出锅
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    13.出锅盛盘
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    14.成品图,很开胃的。
  • 小贴士

    如果没有酸姜从市场上买嫩姜也可以的。放点泡椒酸辣可口。

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