下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黑芝麻花生糖

7.2万点赞 · 189收藏

独家 · 5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.5万

打开APP收藏菜谱

花生糖是小时候吃得最多的一种糖，家乡传统的花生糖用的是白芝麻和麦芽糖，今天我捣鼓的这个糖在配方上做了点变动，一样的香甜！

作者: 暗号唯一

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.不粘锅放少量玉米油，先放入冰糖慢火炒出糖色，这是一个漫长的过程，要有耐心，慢火慢慢熬，要不然炒焦了味道就苦了
  • 点击查看大图
    7.炒到冰糖差不多全部融化之后加入蜂蜜继续炒
  • 点击查看大图
    8.炒到冰糖全部融化，颜色变成金黄色！
  • 点击查看大图
    9.然后加入备好的黑芝麻
  • 点击查看大图
    10.加入花生碎
  • 点击查看大图
    11.快速翻炒拌匀
  • 点击查看大图
    12.事先准备一张油纸平铺在桌面或者某个平整的平台上，将拌好的花生糖倒到油纸上，用铲子压实压平整！这个过程要快一点
  • 点击查看大图
    13.等花生糖稍微晾凉定型之后，用刀切成小块，自己喜欢什么样的就切成什么样的！
  • 点击查看大图
    14.彻底晾凉之后就可以装盘了，装到密封的玻璃罐放冰箱冷藏或者冷冻保存，随吃随取

    • 小贴士

    个人喜觉得蜂蜜甜度没那么高，而且也喜欢蜂蜜的味道，加点蜂蜜没那么腻，没有蜂蜜可以直接用250克的冰糖！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活