红烧鸡腿

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  1.鸡腿洗净后划几刀这样比较容易入味。
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  2.加入老抽，料酒，生姜丝用手抓一抓腌制入味。
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  3.配料大蒜，胡萝卜，葱备好，香菇水发。
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  4.热锅起油下腌制好的鸡腿，煎至两面金黄。
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  5.下姜，葱，拍松的蒜瓣，八角煸炒出香味。