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香煎嫩豆腐

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这是买的豆腐是现在的所以口感会比普通的豆腐好太多,煎过的豆腐更加的美味

作者: Ruthdan

小技巧

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    6.切好的豆腐放在电饼档上
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    7.两面煎至两面
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    8.准备好一个干净的碗加入适量的生抽蚝油生粉盐水调成水淀粉
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    9.另起一锅放人适量油加入辣椒和蒜头爆香
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    10.把煎好的豆腐放入一起
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    11.翻炒均匀后把调好的水淀粉倒入
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    12.撒上葱花即可
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    13.成品图
  • 小贴士

    豆腐要沥干水分,煎的时候锅中可以提前放点盐煎的时候不容易煎烂。煎的时候不要频繁的去翻动

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