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清蒸武昌鱼

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妈妈昨天买的一条武昌鱼实在太大了 就做清蒸鱼啦 方便省事又营养

作者: 小鱼儿joyce

用料

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小技巧

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    6.鱼出锅后把鱼表面的姜蒜去掉 蒸好的鱼身上淋一层蒸鱼鼓油
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    7.放点葱段在鱼身上 再用锅烧热油 把花椒放油锅炸出香味 花椒去掉 油浇到鱼身上
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    8.清蒸武昌鱼做好了

    • 小贴士

    1. 鱼肉很嫩 清蒸的时间不能太长
    2. 鱼肉太厚 鱼的两面切刮刀是为了更入味
    3. 鱼身抹料酒可以去腥

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