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发现其实只要菜里面加了豆瓣酱 再多来几颗辣椒 都会是超开胃的一道菜 ～
1. 玉米淀粉可以使瘦肉的肉质更加细嫩2. 因为豆瓣酱本身含有盐份 所以炒菜时可以不用盐 当然要看个人口味的清淡厚重而言3. 豆瓣酱要先在油锅里炸出香味 才能使后面倒入的食材更易吸附它的成分而更加入味
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