丝瓜蛋花汤

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  1.丝瓜去皮，用刀削成片。
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  2.热锅下油，把丝瓜翻炒至变软。
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  3.加入适量水，煮沸时开小火加入适量盐。
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  4.鸡蛋打入碗里，用筷子打散。
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  5.把鸡蛋倒入锅中，边倒边用铲子转出蛋花。