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威风蛋糕

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我特别喜欢吃蛋糕

作者: 是荷紫吖03

用料

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    6.面粉过筛
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    7.分次将面粉再次过筛加到蛋黄里
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    8.搅拌均匀
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    9.开始打蛋白加几滴柠檬汁（白醋）分次加白糖
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    10.打到提起打蛋器有小尖角
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    11.分一部分到蛋黄里搅拌均匀用不规则的方法搅拌
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    12.搅拌均匀
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    13.把搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里继续搅拌均匀
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    14.倒进模具轻轻摇晃模具在震几下
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    15.进预热180度的烤箱烤50分钟根据个人烤箱可变换
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    16.出来倒扣放凉脱模
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    17.成品

    • 小贴士

    白糖也可以根据你的口味变换

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