泡爪

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  1.先把鸭爪洗干净，然后放进锅里煮熟，切入几片生姜
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  2.煮熟后拿筷子插进去试一下熟了没有，然后将鸭爪过冷水
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  3.捞起来然后放入密封箱，加入半瓶生抽约200毫升，一碗蒜头，盐一小把，味精一小把，白糖一勺，醋适量，喜欢酸辣味的可以多加一点，干辣椒一小把，用筷子搅一下，然后盖上盖子放入冰箱，两天就可以吃啦，拿出来就会闻到浓厚的蒜香味

小贴士

这个很简单的，可以按自己的口味随便增减调味料