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水煎饺

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第一次做水煎饺，以为很难，怕煮成一锅汤了，结果很简单，吃起来比水饺要香，看来，勇于尝试就会有惊喜哦！

作者: 我要好好的

用料

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小技巧

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    6.把韭菜和平菇放入猪肉馅中，加入适量花生油、味极鲜、醋和盐搅拌均匀
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    7.热水和面，热水大约60度左右，醒面20分钟
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    8.醒好的面揉光滑，用刀切成适当大小的小面团，然后擀成皮儿
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    9.包成饺子
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    10.锅内加油，热油，然后放入饺子开始煎
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    11.用一个碗盛水，水里加入少许面粉搅拌均匀
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    12.待饺子底部煎至金黄的时候把已搅拌好的面粉水加入锅里，
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    13.等锅里水干掉之后就可以出锅了

    • 小贴士

    在加水之后调大火。

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