下载APP
打开APP，查看视频做法>>

东北腌蒜茄子

2.0万点赞 · 189收藏

9.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.6万

打开APP收藏菜谱

蒜茄子是东北人家家户户都会做的，是夏季餐桌上不可缺少一道小菜

作者: 梦秋00

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.茄子蒸熟了，放在通风处凉透了
  • 点击查看大图
    8.把茄子轻轻掰开，蒜蓉放入茄子中间抹均匀了
  • 点击查看大图
    9.再把茄子合好
  • 点击查看大图
    10.再把茄子放入碗中摆好，上面撒一层盐
  • 点击查看大图
    11.再摆放一层茄子，再撒一层盐
  • 点击查看大图
    12.盖上盖，放入冰箱冷藏室，腌一晚上，第二天早上就可以吃了
  • 点击查看大图
    13.成品图
  • 点击查看大图
    14.吃的时候，淋少许辣椒油，香油就OK啦

    • 小贴士

    一定要买小茄子包做才好吃，茄子蒸好了以后，一定要凉透了再放蒜蓉，蒜蓉放盐时要比平时炒菜时多放些，在茄子上在撒些盐，放入冰箱冷藏随吃随拿，盐放少了容易坏

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活