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蒜蓉蒸双丝

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平时酷爱吃丝瓜，各种吃法，总体感觉用蒸的方法做出来的味道更爽口些，和粉丝一起吃，既有丝瓜的清香又有粉丝的劲道，可以说是完美的搭配。

作者: 113366

用料

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小技巧

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    6.蒜切末，和剁椒一起放入容器内加入盐，鸡粉，生抽，耗油，挑成汁液，（分俩次用完）
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    7.把泡软的粉丝捞出切段铺入碗底
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    8.把丝瓜段码在粉丝上（丝瓜上面用筷子头轻轻按下一点，下步放调料汁不容易掉下来）
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    9.用小勺子把调料汁均匀盖在丝瓜段上面
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    10.放蒸锅里蒸十分钟左右
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    11.炒锅烧热放入少许香油，把剩下的调料汁倒入锅里翻炒片刻
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    12.把炒好的料汁全部淋入蒸好的丝瓜上即可（香葱末放不放随意）

    • 小贴士

    不喜欢吃辣的，剁椒就免了，口味重的可以把泡软的粉丝放少许盐拌一下。

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