凉拌糖醋白莲藕

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  1.白莲藕切片，放开水锅里焯好，再捞入凉水里浸泡，后捞入盘里备用
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  2.葱切丝，辣椒姜蒜切片盛放在碗里备用
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  3.锅里倒入色拉油，冒烟后，把油倒入放辣椒姜蒜的碗里，再加入生抽，白醋，白糖，盐搅拌
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  4.把调好的汁料倒在藕片上，再撒上一些葱丝，拌匀即可

小贴士

藕片用热水焯后，一定要放在凉水里浸泡才会脆哦！