经典蛋炒饭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将火腿肠切片备用
• 点击查看大图
  2.将鸡蛋打均匀备用
• 点击查看大图
  3.向炒锅中倒入适当的油，等油烧熟将蛋汁倒入锅中，炒成蛋末，盛入碗中备用。
• 点击查看大图
  4.再向炒锅中倒入适量的油，将饭倒入不断翻炒直至饭粒均匀，加入切好的火腿肠和蛋花，翻炒3至5分钟之后，起锅可以细细品尝了。

小贴士

炒蛋和火腿肠时要注意火候，时间过长容易糊锅。