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炆排骨

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作者: 小星星

小技巧

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    6.排骨上色后下葱段、姜片、八角料、花椒、桂皮料酒翻炒均匀。
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    7.出香后味加水,没过排骨多些,大火烧至开转小火焖。
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    8.放入红萝卜、土豆之前把多余的油用隔油网捞出。
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    9.锅中还有些水时,放入红萝卜、土豆至熟
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    10.红萝卜、土豆熟透后,基本收干水份,加入鸡粉、糖搅匀出锅、
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    11.香味四溢的【炆排骨】出锅啦
  • 小贴士

    排骨用冷水泡半小时出出血水

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